Mamma Giulia

Cuisine italienne authentique avec des ingrédients frais.

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 22h00
Prix: 15 - 30 €
Adresse: 3 Pl. des Cordeliers, 89000 Auxerre, France
Site Web: https://findglocal.com
Téléphone: 09 54 14 76 25

Mamma Giulia est un charmant restaurant situé au 3 Pl. des Cordeliers, 89000 Auxerre, en France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine italienne authentique, avec des plats phares comme les pâtes fraîches faites maison et les pizzas cuites au feu de bois. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique cathédrale Saint-Étienne ou flâner dans les rues pittoresques du centre-ville. Mamma Giulia est donc un excellent point de départ pour découvrir les délices culinaires et culturels d'Auxerre.

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Large choix de menus

Lasagne alla Bolognese

Les lasagnes classiques que j'ai dégustées étaient un véritable régal. La sauce bolognaise, riche et savoureuse, apportait une profondeur de goût qui se mariait parfaitement avec la béchamel au fromage, créant une texture onctueuse. Chaque bouchée était un équilibre harmonieux entre les pâtes et les sauces. C'est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine italienne. Une expérience à ne pas manquer !

Ravioli aux champignons

Les raviolis remplis de champignons sautés sont un véritable délice. La pâte est parfaitement cuite, offrant une texture agréable en bouche. La sauce crémeuse, riche et onctueuse, sublime le tout sans masquer les saveurs délicates des champignons. C'est un plat réconfortant qui ravira les amateurs de cuisine italienne. Une belle harmonie de saveurs qui mérite d'être savourée lentement. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Pizza Margherita

Cette pizza traditionnelle est un véritable délice. La combinaison de tomates fraîches et de mozzarella fondante crée une harmonie de saveurs, tandis que le basilic apporte une touche de fraîcheur. L'huile d'olive, subtilement ajoutée, rehausse le tout sans masquer les ingrédients. Chaque bouchée est un voyage gustatif qui rappelle l'Italie. Une expérience simple mais authentique, à savourer sans hésitation.

Raclette

La raclette est un plat réconfortant qui ravit les papilles. Le fromage fondu, crémeux à souhait, se marie parfaitement avec les pommes de terre tendres et les oignons caramélisés. Chaque bouchée offre une expérience savoureuse et chaleureuse, idéale pour partager entre amis ou en famille. Bien que simple, ce plat met en avant des ingrédients de qualité qui font toute la différence. Une belle découverte culinaire à savourer sans modération.

Tiramisu

Ce dessert italien classique, alliant mascarpone, café et cacao, est un véritable délice. La texture crémeuse du mascarpone se marie parfaitement avec l'intensité du café, tandis que la légère amertume du cacao ajoute une dimension supplémentaire. Chaque bouchée est un équilibre subtil entre douceur et richesse. Un choix idéal pour les amateurs de desserts raffinés qui recherchent une expérience authentique. À savourer sans modération !